/ Le Château Haut-Corbin,
un vin chatoyant, à l'étoffe soyeuse !
Le nez encorediscret et la belle robe noire, mais brillante, de ce vin, laissent penser à une réserve momentanée. On attendra donc un peu, pour mieux apprécier les arômes de cassis, l'ampleur de l'attaque en bouche, le doux mariage de gras et de netteté, d'où perce déjà un fruité élégant. Un vin pour demain, donc. Sauf à tenter de piéger un amateur sur une petite charcuterie...